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豌豆淀粉价格制作美食的方法?

豌豆淀粉价格制作美食的方法?

发布时间:
2020/11/24 15:28
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豌豆淀粉是一种淀粉,由豌豆制成,可用于制作点心和凉粉。那么下面就跟着豌豆淀粉价格小编来看看可以制作哪些美食吧!
一、酸辣豌豆凉粉材料:豌豆淀粉适量、黄瓜1根,盐、醋、蒜、生抽、辣椒油、虾油少许。
做法:
1.将豌豆淀粉浸泡在水中15分钟。
2.将水倒入锅中煮沸,然后加入淀粉水,小火加热,搅拌至透明,锅内有气泡翻腾。
3.将煮好的糊状物倒入容器中冷却,然后放入冰箱中,将大蒜切成粉末。
4.根据自己的口味,配以蒜泥、酱油、虾油、盐、糖、醋、辣椒油等调味料。把冻豌豆粉拿出来,倒过来。
5.切丝,切丝黄瓜,放在碗的底部。
6.豌豆粉切丝,盖上黄瓜,撒上酱。
二、豆沙水晶饼料:豌豆淀粉500克,豆沙300克,少许香油,白糖,猪油。
做法:
1.将淀粉放入锅中,加入白糖和猪油进行混合,加入400克沸水,用竹筷子搅拌,制成成熟粉末。
2.煮好的粉稍凉后,用手揉成20小块。
3.将豆沙搓成条状,分成20份,将煮熟的粉块揉搓压平,放入一份豆沙捏紧,然后用手压平或放入木模型中,然后倒出,即得水晶饼坯体。
4.将生坯排列在笼格里,加盖,在沸水锅上用旺火蒸5分钟,出笼时在饼面上涂一层麻油即成。