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马铃薯淀粉营养价值高


绿豆淀粉:粘性很大而且吸水量很小,颜色光亮洁白。 马铃薯淀粉:粘性大且细腻,颜色比绿豆淀粉还要洁白,吸水性低于绿豆淀粉。

马铃薯淀粉的营养价值和药用价值都很高,马铃薯淀粉中含有的营养成分有:铁0.4-4.8mg,硫胺素0.03-0.07mg,核黄素0.03-0.11mg,钙11-60mg,磷15-68mg,热量66-113J,尼克酸0.4-1.1mg。除了这些以外,马铃薯块茎中的抗坏血酸和胡萝卜素是其他谷类粮食类所没有。它比面粉、大米更营养全面,还能提供人类所需要的热量,是营养丰富的食物。营养结构也很合理,只有钙、维生素A和蛋白质的含量会低些,这可以用全脂牛奶来补充代替。马铃薯块茎脂肪少、水分少、整体的热量很低,很有的维生素C是苹果的十倍左右,B族维生素也是苹果的4倍左右,其他的各种矿物质也比苹果多几倍甚至几十倍,而且食用后很有饱腹感,想要减肥也可以常吃。

衡水福桥淀粉有限公司是生产马铃薯淀粉厂家,公司主要产品有:马铃薯淀粉、绿豆淀粉、豌豆淀粉、等,产品全国各地都有销售,和大型食品厂、粉丝厂都有合作。